Horecamanager

• Rotterdam
• € 2.800 - 3.600 per maand
• 36 - 40 uur, 4 - 5 dagen per week
• MBO

Heb jij een natuurlijke flair voor gastvrijheid en een passie voor wijn en horeca? Kun jij met enthousiasme een restaurant draaiende houden en weet je zowel je gasten als je team te motiveren en te vermaken? Dan is deze functie als horecamanager echt iets voor jou! In het hart van Rotterdam combineer je je wijnkennis en gastvriendelijkheid om een stukje Parijs naar de stad te brengen. Ben je klaar voor een nieuwe uitdaging en de kans om verder te groeien? Dan maken we graag kennis met jou!

wie ben jij

Gastvrijheid zit in jouw DNA! Als horecamanager blijf je kalm en presteer je zelfs beter onder druk. Door de jaren heen heb je een ruime wijnkennis opgedaan, die je vol enthousiasme deelt met zowel gasten als je team. Je hebt een talent voor een goed gesprek en biedt altijd een luisterend oor voor je collega’s. Je bent open voor feedback en veranderingen, en altijd bereid om samen te groeien. Verder voldoe je aan de volgende criteria:

• Je hebt minimaal 2 jaar werkervaring als Horecamanager.
• Je beschikt over aantoonbare wijnkennis. (een mega pré)
• Je bent woonachtig in of rondom Rotterdam.

wat ga je doen

Als horecamanager van dit café-restaurant ben jij de drijvende kracht achter een gemotiveerd team en zorg je ervoor dat de zaak steeds naar een hoger niveau wordt getild. Dankzij jouw uitgebreide wijnkennis weet je precies de juiste fles aan te bevelen, terwijl je het overzicht op de werkvloer perfect bewaart. Je hebt scherp oog voor voorraadbeheer en pakt direct door wanneer dat nodig is – afwachten is niet jouw stijl. Bij klachten ben jij het aanspreekpunt en tegelijk de gastheer die ervoor zorgt dat iedereen zich meteen thuis voelt. Je krijgt energie van de veelzijdigheid van deze rol, en dat is precies wat jou drijft. Klinkt als jouw ideale uitdaging, toch?

• Leiding geven aan het team
• Overzicht op de werkvloer
• Voorraadbeheer
• Passie voor wijn delen

waar ga je werken

e gaat werken in een bruisende straat in het hart van Rotterdam! In dit café-restaurant serveer je Franse brasseriegerechten met een Rotterdamse twist. Of je nu komt voor een borrel met collega’s, een romantisch diner of een gezellige avond met vrienden – hier kan het allemaal. Het interieur combineert huiskamergezelligheid met een vleugje chique sfeer. Je wordt onderdeel van een hecht en ervaren team dat samen zorgt voor een onvergetelijke ervaring voor iedere gast. Ben jij klaar om deze ervaring te verrijken?

sollicitatie

Ben jij enthousiast geworden na het lezen van deze vacature? Solliciteer dan snel!