Horeca bedrijfsleider

• Rotterdam
• 36 - 40 uur, 4 - 5 dagen per week
• HBO

Ben jij een geboren gastheer of gastvrouw met passie voor wijn en horeca, die een restaurant vol enthousiasme draaiende kan houden? Weet jij je gasten en team te inspireren en te vermaken? Dan is dit dé baan voor jou! In hartje Rotterdam benut je jouw wijnkennis en gastvrijheid om een vleugje Parijs in Rotterdamse sferen te brengen. Je staat open voor groei en bent klaar voor die eerste stap!

wie ben jij

Als we het hebben over gastvrijheid, dan hebben we het over jou! Je bent stressbestendig en lijkt zelfs beter te presteren onder druk. Door de jaren heen heb je uitgebreide wijnkennis opgebouwd, die je met enthousiasme deelt met zowel gasten als je team. Een praatje maken gaat je gemakkelijk af, en je weet een luisterend oor te bieden voor je collega’s. Je staat open voor verbetering en verandering om samen naar een hoger niveau te groeien. Verder voldoe je aan het volgende:

• Je hebt minimaal 3 jaar werkervaring als restaurant bedrijfsleider.
• Je beschikt over aantoonbare wijnkennis.
• Je bent woonachtig in Rotterdam.

wat ga je doen

Als bedrijfsleider van dit café-restaurant houd je het team gemotiveerd en til je de zaak naar een hoger niveau. Met jouw wijnkennis weet je gasten door de dag heen nét die extra speciale fles aan te bevelen, terwijl je altijd overzicht houdt op de werkvloer. Je bent scherp op voorraadbeheer en pakt aan waar nodig; afwachten is niet jouw stijl. Bij klachten ben je het aanspreekpunt en tegelijkertijd de gastheer die gasten zich thuis laat voelen. Van alles wat dus maar dat is precies waar jij energie van krijgt. Klinkt goed toch?

waar ga je werken

Je gaat werken aan een levendige straat in hartje Rotterdam! In dit café-restaurant serveren jullie Franse brasseriegerechten met een Rotterdamse twist. Iedereen is welkom: of je nu komt voor een borrel met collega's, een date met je geliefde, of een gezellige avond met vrienden – het kan hier allemaal. Binnen heerst een sfeervolle mix van huiskamergezelligheid en een vleugje chique. Je wordt deel van een hecht en ervaren team dat samen zorgt voor een onvergetelijke ervaring voor elke gast. Kom jij deze ervaring verrijken?

sollicitatie

Kun jij je helemaal vinden in deze vacature? Solliciteer dan snel!