Operator Bakker

• Hedel
• € 2.500 - 3.150 per maand
• 30 - 38 uur, 4 - 5 dagen per week
• MBO

Hou jij van de geur van vers brood en ben jij een geboren bakker? Zoek niet verder! In Hedel hebben we een plekje voor jou als Operator Bakker. Sluit je aan bij ons hechte team en geniet van een baan in een bakkerij waar geen dag hetzelfde is!

Salaris is afhankelijk van jouw kennis en ervaring.
De toeslagen variëren van 34% t/m 100% extra.

wie ben jij

Wil jij aan de slag als Operator Bakker dan:

• Je bent fulltime beschikbaar in een 3 ploegensysteem (ook zijn er parttime mogelijkheden);
• Je bent niet bang voor storingen en zoekt samen met de technische dienst naar de oplossing;
• MBO werk- en denkniveau en wilt jezelf ontwikkelen;
• Ervaring als operator of bakker in een productieomgeving is een pluspunt, maar als je nog geen ervaring hebt met het bakproces van brood, dan word je dit intern aangeleerd;
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pré;
• Je bent flexibel, leergierig, communicatief en een echte teamplayer.

wat ga je doen

Als Operator Bakker draag jij de verantwoordelijkheid voor een vlekkeloos bakproces aan onze productielijn van wel 100 meter lang. Je begint je dag door je bakkerskleren aan te trekken en een kopje koffie te drinken in de kantine. Vervolgens zorg je ervoor dat je handen gewassen zijn en je schoenen schoon voordat je de bakkerij binnenstapt.

Samen met je team bereid je het deeg voor diverse varianten brood, zoals casinobrood. Je controleert de ingrediënten, voegt eventuele hulpstoffen toe en bewaakt de kwaliteit van het deeg. Daarna verdeel je het deeg in broodblikken, die vervolgens de rijskast ingaan. Tijdens het rijzen houd je nauwlettend in de gaten of alles goed verloopt om storingen te voorkomen.

Voor het brood de oven ingaat, versier je het met maan- of sesamzaad. Tot slot zorg je voor een grondige schoonmaak van de machines en de vloer.

waar ga je werken

Bij onze opdrachtgever in Hedel maken ze dagelijks vers vloerbrood, rechtstreeks van de steenovenvloer naar de klant! De producten zijn uniek en hebben speciale eigenschappen die je niet bij gewoon brood vindt. De korst is krokanter en het brood zelf compacter en vaster, allemaal dankzij de traditionele bakmethode! Sluit je aan bij dit enthousiaste team en geniet van verser dan vers brood met korting!

sollicitatie

Wil jij graag aan de slag als Operator Bakker in Hedel? Solliciteer dan direct!