Bakker

Ben jij een bakker die graag in een moderne industriële omgeving wil werken?
Hou jij ook zo van de geur van vers brood op elk moment van de dag? Ben jij een gedreven bakker met een passie voor het perfecte brood? Wil jij deel uitmaken van een team dat zich inzet voor kwaliteit en vakmanschap? Dan is deze functie als industrieel Bakker / operator iets voor jou!

• €2500-€3150 excl. toeslag afhankelijk van ervaring
• 38 uur per week voor langere tijd
• 34% toeslag tussen 18.00 uur en 06.00 uur
• Gezellige informele sfeer in een familiebedrijf

Herken jij jezelf in de volgende punten?

• MBO4 niveau (opleiding/ervaring)
• Jij blijft kalm in hectische situaties, bijvoorbeeld als er storingen zijn
• Je bent beschikbaar voor 38 uur per week in 3 ploegen
• Heb je al eens je handen in het deeg gestoken? Geweldig! Nog niet? Geen zorgen, je leert de kneepjes van het broodbakken op de werkvloer!
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pré
• Je beheerst de Nederlandse taal in woord en geschrift

Als industrieel bakker / operator ben jij de sleutel tot het bakproces. Je bent verantwoordelijk voor het mengen van ingrediënten. Het controleren van de watertemperatuur (omdat perfectie begint met de juiste mix) , het toevoegen van hulpstoffen en het waarborgen van de kwaliteit van het deeg. Van het observeren van het deeg terwijl het rijst tot het bakken ervan tot een gouden bruine kleur. Jij bent de kracht achter het overheerlijke brood! Kleine storingen los je zelf op, voor de grote(re) schakel je met de technische dienst. Na het proces zorg jij natuurlijk ook voor een schone werkvloer en machines.
De werktijden zijn van 07.00-15.00 uur, 15.00-23.00 uur of van 23.00-07.00 uur.

Bij Goedhart in Emmeloord. Ze zijn meer dan zomaar een bedrijf, ze zijn een warme en knusse familie van bakkers. Elke dag toveren ze in 19 bakkerijen het lekkerste brood, vers gebak en belegde broodjes tevoorschijn. En dat allemaal voor meer dan 2.000 winkels door heel Nederland. Met meer dan 125 jaar ervaring en ruim 2.000 geweldige mensen in het team, variërend van chauffeurs tot chef-bakkers en van banketbakkers tot verkoopmedewerkers, draait deze bakkerij op volle toeren. Maar het draait niet alleen om de producten, het draait ook om de mensen! Hier voel je het familiegevoel, waar iedereen elkaar kent en iedereen een belangrijke rol speelt. Daarnaast krijg je veel mogelijkheden om je talenten te laten zien én je door te ontwikkelen, want net als deeg, geloven ze dat jij kunt rijzen!

Enthousiast geworden?! En ben jij onze nieuwe collega op afdeling de technischedienst en onderhoud? Reageer dan snel met motivatie en cv. Mocht je iets meer informatie willen neem dan gerust contact met ons op.